Natrium klorida sebagai komponen utama garam, ion natrium dapat menyebabkan retensi air, meningkatkan volume darah, meningkatkan tekanan darah.
Banyak orang yang lebih menyukai makanan tinggi garam, seperti asinan, ikan asin, dan asinan, sehingga asupan garam harian yang jauh lebih dari 6 gram perlu dikontrol.
