Ion natrium merupakan zat penting untuk menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh manusia, dan pemeliharaan keseimbangan ini memerlukan peran serta ginjal.
Diet tinggi garam jangka panjang, asupan ion natrium melebihi standar, mudah meningkatkan beban metabolisme ginjal, sekali kelebihan beban dapat meningkatkan risiko penyakit ginjal, gagal ginjal dan sebagainya.
